El deterioro de la soja es un proceso irreversible e inevitable, pero puede ser retrasado. En este artículo vamos a explorar el tipo de transporte menos dañino para las semillas de soja y la recomendación de separar los granos dañados antes de su almacenamiento.
El manejo de la soja implica el transporte desde el campo hasta el usuario final. Desde que sale de la explotación hasta su transformación en aceite o harina, la soja puede ser transportada hasta 15 veces. Y este número puede aumentar hasta un máximo de veinte en el caso de que el producto sea exportado.
La estructura de una semilla de soja hace que sea susceptible a la escisión y rotura durante la manipulación mecánica. La extensión de la rotura en la soja durante el transporte varía con la fuerza de choque impuesta a cada semilla individual. La menor rotura se produce cuando la soja se transporta en un elevador de cangilones, en comparación con otros métodos de transporte.
La imagen anterior muestra la extensión de la rotura de soja dependiendo del método de transporte utilizado: Las 3 primeras barras representan el porcentaje de rotura del grano en una caída libre de 30, 21 y 12 metros.
Con respecto a los transportadores, el transportador de banda debería ser parte esencial en el proceso de almacenaje de la soja. Este tipo de transportador puede mover el grano en grandes cantidades y distancias sin producir ningún daño en el grano. Por ello, debería ser usado tanto para el proceso de carga como descarga en su almacenaje.
El almacenaje de la soja también se ve afectado por el grado de daño ocasionado a la cubierta de la semilla y por otros factores tales como el moho o los insectos. Por lo tanto, es importante inspeccionar los daños de la soja antes de su almacenamiento. Si la cantidad de semillas de soja rotas o agrietadas es muy alto, lo prudente sería separar los granos rotos o dañados por tamizado. El producto dañado se puede usar en primer lugar y no almacenarlo a largo plazo junto con el resto del producto.
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